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Bistro menu pranzo – piatti – nuovi

OSTRICHE DEL GIORNO

Con tabasco verde, citronette e limone

PREZZO: € 4,50 cad.

Allergeni: crostacei

I SALUMI DI GABRIELE DA PARMA

Serviti con giardiniera artigianale

PREZZO: € 18,00

Allergeni:  Sedano

TAGLIERE FORMAGGI E MOSTARDE

Selezione di 4 tipologie di pregiati formaggi con mostarde fatte da noi.

PREZZO: € 18,00

Allergeni: latte e uova

GRAN TAGLIERE MISTO

Con giardiniera artigianale e mostarde (consigliato per 2 persone)

 

PREZZO: € 28,00

Allergeni:  latte, solfiti, sedano

ROMEO TAPAS

Selezione di Tapas

PREZZI: € 22,00

Allergeni:  chiedere al personale di sala

PINSA LOVE

Pinsa artigianale con Crudo di Parma, stracciatella di bufala e pesto alla genovese

PREZZO: € 12,00

Allergeni: Latticini, glutine, frutta secca

ACCIUGHE DEL CANTABRICO

Con stracciatella, burro aromatizzato, crostini pan briosche e insalatina fresca

PREZZO: € 11,00

Allergeni: glutine, pesce, lattosio.

CAPESANTE LARDELLATE E MANGO

Con purea di mango, broccolo romano alla catalana, polvere di aneto e pepe rosa.

PREZZO: € 12,00

Allergeni: Molluschi

MACCHERONCINO AL CINGHIALE

Con scaglie di Vezzena stravecchio e nocciole tostate.

PREZZO: € 14,00

Allergeni: Frutta secca, latticini, glutine.

RAVIOLI DI GRANCHIO

Con pomodorini confit, granella di pistacchi e burro agli agrumi.

PREZZO: € 14,00

Allergeni: Latticini, frutta secca, crostacei, glutine.

RISO VENERE

Con salmone scottato, verdure croccanti, germogli di soia e salsa teriyaki

PREZZO: € 14,00

Allergeni: Soia

ROMEO RAMEN

Noodles di riso con brodo di pollo e miso fatto da noi, uovo marinato nel Valpolicella superiore, pancia di maialino cotto a bassa temperatura al gin di prugne, porro stufato, cipollotto fresco, naturo, spinacino ed alga nori.

PREZZO: € 16,00

Allergeni: glutine, soia, uovo.

TARTARE DI VITELLO

Con mandorle valencia saltate, cappero mignon, senape antica, stracciatella e cipolla rosa marinata. Accompagnato dal suo midollo al forno a parte.

PREZZI: € 18,00

Allergeni:  latte, frutta secca.

FEGATO DI VITELLO AL PORTO

accompagnato da sfoglie di polenta croccante con cipolle stufate e carote confit

PREZZO: € 16,00

Allergeni: latticini.

MIDOLLO DI VITELLO

accompagnato da spezie e aromi.

PREZZO: € 9,00

Allergeni: nessuno.

TAGLIATA DI PICANHA & FRIGGITELLI

accompagnata da pure di patate al lemongrass, friggitelli e chimichurri.

PREZZO: € 20,00

Allergeni: latticini.

FILETTINO DI SGOMBRO E ARANCIA

Con mousse di piselli, pomodorini confit e arancia a vivo.

PREZZO: € 15,00

Allergeni: nessuno.

HOT DOG SPECIAL

Pane artigianale con salsiccia luganega di manzo italiano, cheddar, insalata di cappuccio, carote al lime, bacon croccante e uova di quaglia sode.

PREZZO: € 12,00

Allergeni: latticini, sedano, glutine, uovo.

CLUB SANDWICH

Pollo, bacon, uova, insalata, pomodoro, salsa rosa, cheddar.

PREZZO: € 14,00

Allergeni: Glutine, latte e uova

BIG TOAST ROMEO

Farcito con fontina, prosciutto cotto e accompagnato da salsa Romeo.

PREZZO: € 9,00

Allergeni: Glutine, latticini.

PATATE CROCCANTI AL FORNO

PREZZO: € 5,00

CONTORNI MISTI DI STAGIONE

PREZZO: € 5,00

I nostri dessert

TIRAMISU' DELLA CASA

PREZZO: € 7,00

Allergeni: Latte, glutine, uova

MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE

Con coulis di lamponi e crusca al miele.

PREZZO: € 7,00

Allergeni: Latticini, frutti rossi.

TORTINO RIPIENO CON GELATO MERINGATO

Al cioccolato con ripieno morbido accompagnato da gelato meringato, cardamomo, rum e ribes.

PREZZO: € 7,00

Allergeni: Latticini, frutti rossi.

SEMIFREDDO CON CUORE DI MELE CARAMELLATE

Con mele caramellate, sesamo tostato, crema de dulce de leche.

PREZZO: € 7,00

Allergeni: Latticini, uova.